Քիմիական հատկություններ անգույնից բաց դեղնավուն հեղուկ։ Հում մրգերի և հում հատապտուղների նուրբ բույրով: Խառնվում է էթանոլի, եթերի և ոչ ցնդող յուղերի մեծ մասի հետ, շատ քիչ է լուծվում ջրում: Եռման կետ 153 ℃.
Օգտագործեք
Օգտագործում է համեմունքներ. Հիմնականում օգտագործվում է տարբեր մրգային համերի պատրաստման համար։
