DL-պիրոգլուտամիկ թթու (CAS# 149-87-1)
DL-Pyroglutamic acid (CAS# 149-87-1) ներածություն
DL պիրոգլուտամիկ թթուն ամինաթթու է, որը նաև հայտնի է որպես DL-2-aminoglutaric թթու: DL պիրոգլուտամիկ թթուն անգույն բյուրեղային փոշի է, որը լուծելի է ջրի և էթանոլի մեջ:
Սովորաբար գոյություն ունի DL պիրոգլուտամիկ թթվի արտադրության երկու եղանակ՝ քիմիական սինթեզ և մանրէաբանական խմորում: Քիմիական սինթեզը ձեռք է բերվում համապատասխան միացությունների փոխազդեցությամբ, մինչդեռ մանրէաբանական խմորումը օգտագործում է հատուկ միկրոօրգանիզմներ՝ ամինաթթուը նյութափոխանակելու և սինթեզելու համար:
Անվտանգության տեղեկատվություն DL պիրոգլուտամիկ թթվի համար. այն համարվում է համեմատաբար անվտանգ միացություն՝ առանց ակնհայտ թունավորության: Որպես քիմիական նյութ՝ այն պետք է պահպանվի և օգտագործվի համապատասխան պայմաններում՝ խուսափելով ուժեղ օքսիդանտների հետ շփումից։ Նախքան DL պիրոգլուտամիկ թթու օգտագործելը, այն պետք է վարվի ճիշտ շահագործման ընթացակարգերի և անձնական պաշտպանության միջոցների համաձայն:
